Товаровед: обучение на курсах переподготовки, диплом в ФРДО

Переход на должность товароведа обычно упирается в формальность: задачи человек уже тянет, а подтвердить нужную квалификацию нечем. Товаровед отвечает за приёмку, хранение, качество и учёт товара, и чтобы закрепиться на такой позиции, требуются документы об освоенной деятельности, а не только опыт на прежнем участке. Обучение по направлению «Торговля и общественное питание» рассчитано на слушателей со средним профессиональным образованием: смежная подготовка становится основой, а профильные дисциплины осваиваются заново и без повторного прохождения всей образовательной программы.

По завершении выдаётся диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации товаровед. Такой диплом подтверждает, что человек освоил новый вид деятельности, и его предъявляют при переходе на должности товароведа, старшего или главного товароведа - как внутри организации, так и при трудоустройстве. Решение о назначении остаётся за работодателем, но вопрос о квалификации выпускника на этом закрыт.

Разбираться в ассортименте и доказывать качество партии учат на «Товароведе»: слушатель осваивает классификацию продовольственных и непродовольственных товаров по группам, видам, свойствам и показателям, а затем переходит к товарной экспертизе. За дипломом о профессиональной переподготовке стоит умение читать ассортиментную политику организации и определять спрос, то есть понимать, какой товар нужен покупателю и в каком объёме. Отдельно отрабатывается работа с поставщиками: связь с ними, контроль исполнения договорных обязательств, поступления и реализации сырья, материалов и готовой продукции, оформление документов на отгрузку. Сюда же относится составление претензий на некачественные поставки и ответов на претензии заказчиков - навык, который экономит деньги и время при разборе спорных партий.

Самая дорогая ошибка в торговле - испорченный товар на складе, поэтому значительная часть обучения посвящена размещению товаров и товародвижению, мерам против повреждения и порчи, контролю наличия ресурсов и готовой продукции на складах. Выпускник программы «Товаровед» умеет выстроить хранение так, чтобы партия дошла до покупателя в сохранном виде, и вовремя заметить расхождение между документами и фактом.